日本茶の可能性を、ひらく。

静岡茶園の望月基秀さんは、小売から製造と卸へ広がった家業を振り返ります。日本茶の消費の変化を見据えながら、新しい可能性を探ってきました。

深蒸し茶の特徴や茶葉を仕上げる工程を通して、お茶のある暮らしと、産地を支える仕事を紹介するインタビューです。